A) Visites en groupe

1) Visite " fondant "
La visite a lieu pendant les heures d'ouverture normales (10h à 17h, dernière entrée à 16h) d'un groupe de plus de 15 personnes
Tarif groupe : 5€ par personne
Guide : si souhaité un guide officiel de la ville de Bruges vous guidera pendant 1 à max. 2 heures au travers du musée, pour le prix de 50€. A régler sur place auprès du guide.
Max. 20 personnes par guide.
Sac souvenir (non inclus dans le prix d'entrée) : possibilité de prévoir par visiteur un sac contenant 500 g de chocolat, un sachet de chocolat aromatisé ou autre ; prix selon composition.
Si vous voulez faire une réservation pour une visite d'un groupe, vous pouvez télécharger ce formulaire
Pour les groupes scolaires, il est souhaitable qu'un professeur soit présent par tranche de dix élèves.

2) Visite " fondant spéciale"
La visite a lieu pendant les heures d'ouverture normales (10h à 17h, dernière entrée à 16h) d'un groupe de plus de 15 personnes
Tarif groupe : 9 € par personne
Vous visitez le musée et assistez à une démonstration de fabrication de praline que vous dégusterez par la suite + sachet de 500 gr de chocolat de votre choix (noir, lait, blanc ou caramel).
Si vous voulez faire une réservation pour une visite d'un groupe, vous pouvez télécharger ce formulaire

3) Guide de promenade à Bruges
Nous avons créé une route parcourant les points d'intérêt de la ville de Bruges liés au chocolat. Avec ce petit guide en main, vous passez par les plus beaux endroits de la ville et vous vous arrêtez au choix chez 2 des 12 chocolatiers participants où vous pouvez goûter, sentir ou boire quelque chose. Vous pouvez terminer avec une visite intéressante du musée de chocolat, Choco-Story. Bref, si vous voulez mieux connaître la ville de Bruges de tous les jours et si vous adorez le chocolat, ne manquez pas cette promenade!
Comment ?
A la fin du guide, vous trouvez 3 tickets à déchirer dont vous pouvez en échanger 2 chez les différents chocolatiers mentionnés dans le guide. En échange du 3e ticket, vous pouvez visiter le musée Choco-Story gratuitement.
Prix
€ 10
Où pouvez-vous obtenir ce guide ?
En vente à Bruges :
- Au musée du Chocolat Choco-Story
- Au Bureau 'In & Uit ' 't Zand
- Dans certaines librairies
Par internet
Vous commandez le guide par e-mail (brugge@q-rius.be) en mentionnant votre nom, votre adresse et le nombre d'exemplaires désiré. Après paiement de la facture que vous recevrez par e-mail, nous vous enverrons les guides demandés.

4) Visite spéciale pour malvoyants
Choco-Story a créé un coffret contenant 12 objets qui peuvent être employés par les accompagnateurs de personnes malvoyantes pour rendre la visite du musée plus intéressante.
L'entrée pour les malvoyants est gratuite, de même que l'emploi du coffret. Les accompagnateurs paient le tarif d'entrée normal.
Le coffret doit cependant être réservé à l'avance afin d'éviter que 2 visites ne coïncident alors que nous n'avons qu'un seul coffret.
La réservation pour une visite avec emploi du coffret peut être faite par téléphone au 050/61.22.37 ou par fax au 050/61.22.37 ou par e-mail à info@choco-story.be

B) Visites en groupe après les heures d'ouverture

1) Visite " lait "
La visite a lieu après les heures d'ouverture normales pour un groupe de minimum 15 personnes
Début de la visite : pas plus tard que 18h.
Tarif groupe : 5€ par personne
Frais forfaitaires pour couvrir les frais de personnel après les heures : 100 €
Guide : si souhaité un guide officiel de la ville de Bruges vous guidera pendant 1 à max. 2 heures au travers du musée, pour le prix de 50€. A régler sur place auprès du guide.
Max. 20 personnes par guide.
Sac souvenir (non inclus dans le prix d'entrée) : possibilité de prévoir par visiteur un sac contenant 500 g de chocolat, un sachet de chocolat aromatisé ou autre ; prix selon composition.

2) Visite " blanc "
La visite comporte une démonstration plus détaillée et a lieu après les heures d'ouverture normales pour un groupe de minimum 15 personnes
La démonstration est plus longue et plus détaillée :
· explication de la composition des différents types de chocolat
· tempérage
· comment produire une praline
Lors de la dégustation des chocolats et des pralines, un verre de vin accompagnant le chocolat est présenté + eau et jus de fruit si souhaité.
Tarif :
8 € pour les adultes
6 € pour les enfants
Cette visite ne peut avoir lieu qu'après les heures d'ouverture normales.
Début de la visite à 18h00 au plus tard.
Frais forfaitaires pour couvrir les frais de personnel après les heures : 100 €
Guide : si souhaité un guide officiel de la ville de Bruges vous guidera pendant 1 à max. 2 heures au travers du musée, pour le prix de 50€. A régler sur place auprès du guide.
Max. 20 personnes par guide.
Sac souvenir (non inclus dans le prix d'entrée) : possibilité de prévoir par visiteur un sac contenant 500 g de chocolat, un sachet de chocolat aromatisé ou autre ; prix selon composition.


C) Cours de chocolat pour adultes

Le chocolat n'est pas un produit alimentaire comme les autres.
Il ne suffit pas de le chauffer avant de le transformer et puis de le refroidir.
En procédant ainsi, on obtient un produit qui n'est ni brillant ni croquant.
Il est indispensable d'apprendre comment tempérer le chocolat.
Vous l'apprendrez chez Choco-Story.

1) Visite " ganache "

Il s’agit d’un cours pratique pour débutant pour minimum 8 et maximum 24 participants.

Le cours :
Apprendre à produire soi-même des pralines

Inclus :

  1. la visite du musée Choco-Story
  2. le tablier, le bonnet jetable
  3. les ingrédients nécessaires
  4. vous emporterez tous les chocolats produits
    5.

Programme :

  1. visite de Choco-Story (1 heure)
  2. explication sur la composition des différents types de chocolats
  3. explication du tempérage du chocolat
  4. production de pralines
    5.

Durée totale  : 2 heures
Coût : 30 €/personne

Nombre de personnes : minimum 8 et maximum 24.

Disponibilité : Du lundi au vendredi de 10h à 15h.
Possibilité en dehors des heures d'ouverture pour un supplément de 100€ en frais fixes.
Si vous voulez faire une réservation pour une visite ganache, vous pouvez télécharger ce formulaire

2) Visite " praliné "

Il s’agit d’un cours pratique approfondi pour minimum 8 et maximum 24 participants.

Le cours :
Apprendre à produire soi-même des pralines et des truffes

Inclus :

  1. la visite du musée Choco-Story
  2. le tablier, le bonnet jetable
  3. les ingrédients nécessaires
  4. Lors de la dégustation des chocolats et des pralines, un verre de vin accompagnant le chocolat est présenté + eau et jus de fruit si souhaité.
  5. vous emporterez tous les chocolats produits
    6.

Programme :

  1. visite de Choco-Story (1 heure)
  2. explication sur la composition des différents types de chocolats
  3. explication du tempérage du chocolat
  4. production de pralines
    5.

Durée totale  : 3 heures
Coût : 40 €/personne

Nombre de personnes : minimum 8 et maximum 24.

Disponibilité : Du lundi au vendredi de 10h à 14h.
Possibilité en dehors des heures d'ouverture pour un supplément de 100€ en frais fixes.
Si vous voulez faire une réservation pour une visite praliné, vous pouvez télécharger ce formulaire

3) Visite " caramel "

Il s'agit d'une visite teambuilding.

Organisation de l'exercice teambuilding :

Le groupe sera composé au maximum de 24 personnes et sera réparti en sous groupes de 8 personnes

L'ensemble du groupe crée une œuvre en chocolat avec mention du nom de leur groupe ou société et de la date de l'exercice.
Chaque participant apprend la composition du chocolat, l'histoire du chocolat, produira des pralines et recevra une petite sphère en chocolat.
Les sphères en chocolat sont assemblées au gré de la fantaisie des participants sur une plaque destinée à cet effet au moyen de chocolat liquide afin de composer une grande pièce d'art qui sera emportée par le groupe.

Séquence :

Groupe 1
- assiste à la démonstration
- colle ses 8 boules sur le socle préparé à l'avance
- prépare les formes en chocolat pour les pralines
- suit le circuit de visite du musée + film

Groupe 2
- visionne d'abord le film
- fait la visite
- assiste à la démonstration
- complète la pièce en chocolat et fourre les pralines

Groupe 3
- fait d'abord la visite
- visionne le film
- assiste à la démonstration
- complète la pièce montée
- décore les pralinesTous les participants se rassemblent autour d'un verre de vin. Les pralines sont dégustées et la pièce en chocolat est admirée.

Départ de l'équipe
- avec la pièce en chocolat
- avec un petit sachet des pralines qu'ils auront confectionnées.

Tarif : 20 € par personne y compris la démonstration, la visite du musée, le verre de vin et les chocolats dégustés et emportés.

Disponibilité : Du lundi au vendredi de 10h à 15h.
Possibilité en dehors des heures d'ouverture pour un supplément de 100€ en frais fixes.
Si vous voulez faire une réservation pour une visite caramel, vous pouvez télécharger ce formulaire