La plantation Tikul de Belcolade
Lors d’un récent voyage au Mexique, nous avons pu visiter les installations et la plantation que la société Belcolade a démarrées il y a un an dans le Yucatan au Mexique.
La région est pleine de pyramides et de sites Mayas. Il est dès lors logique que le terrain sur lequel se trouve la plantation comporte lui aussi des ruines et vestiges.
Sur une des collines du terrain se trouvent plusieurs ruines d’édifices
Mur d’enceinte
Un très grand bac genre « metate »
Un trou dans le sol tapissé de pierres qui aurait été un garde-manger des Mayas
Vue du haut de la colline
En bas de la colline un puits Maya pour l’eau
Ce qui a été réalisé au niveau aménagement du site en un an est impressionnant.
Maison du gardien
Etable pour les chevaux, qui porteront les cabosses
L’entrée de la plantation
Les cacaoyers plantés sont du type criollo et trinitario, mais avec une dominance criollo, c.à.d. de fèves blanches à l’intérieur ou que très faiblement pourpres
Plantation des fèves
La pépinière
Les petits cacaoyers sont plantés à 3 mètres les uns des autres il y
en a donc +/- 1.000 par ha.
Nous avons pu participer à une cérémonie païenne, pour l’obtention de la protection des Dieux de la forêt.
L’autel avec les offrandes et le chamane en pleines incantations
La cérémonie avec en dessous de l’autel les hommes imitant les grenouilles et debout ceux qui imitent les éclairs et le tonnerre
Il n’y a que les hommes qui participent.
Offrandes aux Dieux de la forêt
Bénédiction de la plantation
Eddy Van Belle de Choco-Story Bruges avec quelques épouses et enfants d’ouvriers de la plantation, qui suivent la cérémonie avec attention, mais de loin.