Tijdens een recente reis naar Mexico hebben wij de plantage van Belcolade kunnen bezoeken die zich in de regio Yucatan bevindt.
De streek telt tal van piramides en Maya vestigingen. Het is dus ook logisch dat op het terrein van de plantage ook ruïnes en sporen te vinden zijn van Maya nederzettingen.
Op één van de heuvels van het terrein zijn er overblijfselen van gebouwen.

De grondvesten van een muur

Een heel grote “metate”

Een holte in de grond, een soort bewaarkamer voor voedsel van de Maya’s

Zicht van op de top van de heuvel

Onderaan bevindt er zich een Maya waterput
De werken op de plantage die in één jaar werden uitgevoerd zijn indrukwekkend.

Huisje van de bewaker

Stal voor de paarden, die de cacaovruchten uit de plantage zullen aanbrengen

Toegang tot de plantage
De aangeplante cacaobomen zijn van het criollo type en trinitario, die kort bij de criollo aansluiten

Het planten van de cacaobonen

De jonge boompjes

De boompjes worden op 3 meter van elkaar geplant.
Dat geeft ongeveer 1.000 cacaobomen per hectare.
We hebben kunnen deelnemen aan een ceremonie om de goden van het bos in goede stemming te brengen.

Het altaar met het geofferde voedsel en de chamaan

De ceremonie met onder het altaar zij die de kikkers nabootsen en rechtstaand, de bliksem en de donder.
Alleen de mannen mogen aan de ceremonie deelnemen.

Offers voor de goden van het woud

Het zegenen van de plantage

Eddy Van Belle van Choco-Story Brugge met enkele van de echtgenotes en kinderen van de arbeiders van de plantage, die van ver aandachtig toekeken.