Flores Cacao

La orquídea chocolate
Durante un viaje a Cuba en el marco del estudio de una colaboración posible con las autoridades de Baracoa (sureste de la isla), tuvimos la oportunidad de visitar el centro de estudios de las orquídeas de Soroa, ubicado al oeste de la Habana.

Este jardín de las orquídeas forma parte integrante de la Universidad de Pinar del Río. Cuenta con más de 700 especies distintas repartidas sobre 35.000 m2, entre las cuales la orquídea chocolate.
La característica de esta orquídea es el fuerte aroma de chocolate que desprende. Su denominación botánica es Encyclia plicate Acuña.

Según el Sr. Ernesto Mujica del centro orquideario de Soroa, este tipo de orquídea es común en Cuba y hay varias otras especies que también despiden un perfume de chocolate.

Es el caso por ejemplo de las siguientes:

1. Encyclia brevifolia Ackerman y Mujica, originaria de Arenas Blancas, península de Guanahacabibes, Pinar del Río

2. Encyclia phoenicia que se encuentra en todo el país







Y se encuentran en Argentina las orquídeas siguientes :

1. Oncidium Sherry Baby
a. Huele a vainilla o a chocolate según la variedad
b. La variedad " sweet flagrance " cuyo aroma más se parece al del chocolate



2. Cattleya Chocolate Drop



La flor de chocolate

La Cosmos atrosanguineum y su aroma de chocolate

Flor de chocolate (Cosmos atrosanguineum) de la Familia de las Asteráceas

La Flor de chocolate es una especie que florece en abundancia durante la primavera, con un matiz extraño y raro cercano al marrón purpúreo. La denominación chocolate la justifica aún más su aroma que recuerda el del cacao.

Sorprendentemente, la Flor de chocolate es una planta bulbosa que desaparece en el invierno para volver a renacer la estación siguiente si el bulbo está bien protegido.

De tallo alto, sus hojas son grandes y finamente recortadas, las flores ligeras, aterciopeladas y elegantes